Заметки жизни » Для семьи

Рубрики

Метки
в избранное запомнить
Последние записи

Сентябрь 2010
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
« Ноя
	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

Archive for the 'Для семьи' Category

Ц. Добавить мелко

Четверг, ноября 5, 2009

Ц. Добавить мелко нарубленный чеснок и рис и как следует перемешать. ^ 5- На 2—3 минуты оставить на огне, затем влить половину белого вина. Смесь должна нем но- * го покипеть и увариться. * 6- Постепенно, половник за половником, добавлять предварительно разогретый бульон, по- ^ стоя и но помешивая и (далее…)

Posted in Для семьи | No Comments »

j. В получившуюся

Вторник, ноября 3, 2009

^j. В получившуюся смесь положить рис и как следует перемешвть. - Постепенно добавлять бульон, предварительно разогретый, половник за половником, постоянно помешивая и дожидаясь, чтобы каждая порция бульона впитывалась рисом. . Добавить немножко жидкости, в которой были звмочены сухие грибы, для тог (далее…)

Posted in Для семьи | No Comments »

на 4-х

Воскресенье, ноября 1, 2009

на 4-х человек как основное блюдо 500 мл овощного бульона (см. стр. 100) 1 средней величины луковица 250 мл белого сухого вина 3 ст. ложки оливкового масла 4 ст. ложки сливочного масла 200 г шпината 300 г свежей стручковой фасоли 100 г сыра «Пармезан» 300 г риса «Арборио» горсть свежей мяты морская (далее…)

Posted in Для семьи | No Comments »

Подсмотрела рецепт в

Пятница, октября 30, 2009

Подсмотрела рецепт в одной итальянской траттории. Не доваривайте макароны до готовности а за 3—4 минуты отправьте их к овощам и уже там «доводите». Божественно! 500 г макарон тальятелле 50 г твердого сыра 1 горсть базилика Соус: 3—4 средних сладких помидора 1 молодвя морковь 1 молодой цуккини 3 ст. (далее…)

Posted in Для семьи | No Comments »

иваться. 1. В

Среда, октября 28, 2009

иваться. 1. В большом количестве воды отварить макароны. Вода должна быть обязательно подсоле- 4 на и приправлена растительным мвслом. Макароны отбросить на дуршлаг. в. Положить макароны в кастрюлю, залить соусом со спаржей. Добавить свежую мяту, как следует все перемешать. Посолить, поперчить. Пода (далее…)

Posted in Для семьи | No Comments »

1 кусок с

Понедельник, октября 26, 2009

1 кусок с головой рыбы типа карпа или форели половинка фенхеля пол пучка петрушки головка чеснока 4 полоски сельдерея 2 больших помидора 1/2 ч. ложки семян тмина 1/2 ч. ложки семян кориандра 1/2 ч. ложки черного перца 5 лавровых листочков 2 сухих стручка красного перца чили (если хочется поострее) 1 (далее…)

Posted in Для семьи | No Comments »

1 луковица 2

Суббота, октября 24, 2009

1 луковица 2 помидора 1 головка чеснока 5 лавровых листочков 3 веточки чабреца (можно заменить майораном) 1 ч. ложка черного перца 3 л холодной воды морская соль 1. Цыпленка и другие ингредиенты, кроме соли, положить в большую кастрюлю, залить водой, довести до кипения на медленном огне. 2. Прибавит (далее…)

Posted in Для семьи | No Comments »

горсть мелкорубленой кинзы

Четверг, октября 22, 2009

горсть мелкорубленой кинзы 1,5 л овощного бульона или кипятка морская соль белый перец 7- Разогреть большую кастрюлю, добавить туда сливочное и оливковое масло. 2. Лук почистить, крупно порезать и обжарить до прозрачности, не доводя до золотистого цвета. . Тыкву нарезать крупными кусками и снять кож (далее…)

Posted in Для семьи | No Comments »

Важная тема. Например,

Вторник, октября 20, 2009

Важная тема. Например, жареное мясо может простоять в холодильнике и даже стать только вкуснее через 24 или 48 часов. Или блюдо с карри — индийская еда. в которой мы используем какое-то невероятное количество специй. И вот его совершенно необязательно съедать сразу. Оно будет еще ароматнее через две (далее…)

Posted in Для семьи | No Comments »

100 мл оливкового

Воскресенье, октября 18, 2009

100 мл оливкового масла 35 мл белого винного уксуса 3 веточки свежего тархуна морская соль свежемолотый черный перец Все ингредиенты перемешать. Есть вариант приготовления этого соуса, когда все ингре-диенты взбиваются. Восточный 1 ст. ложка кунжутного масла 3 ст. ложки растительного масла 1 ст. лож (далее…)

Posted in Для семьи | No Comments »

Рубрики

Метки

Последние записи

Archive for the 'Для семьи' Category